Apple Spice Cakes sans gluten

Mmmh ce petit gout d’épice avec la pomme….c’est à tomber !

Pour le petit déjeuner, le gouter ou le dessert, servi nature, sur un lit de compote de pomme ou de crème de marron, il fait saliver nos papilles…

Apple spice 1



149 Allergènes: sans gluten, sans lactose, sans soja
163 Temps de préparation: 10 minutes
184 Cuisson: 20 minutes


Ingrédients

Pour 6 Cakes :

150 g de farine de riz complet

50g de farine de châtaigne

100 gr de beurre végétal fondu (sans lactose)

150 gr de sucre roux

3 œufs

200 ml de lait d’amande

4 pommes gala

3 c à c d’épices pour pain d’épices (Faites le mélange vous même => Cannelle, clous de girofle,noix de muscade,cardamome, gingembre et un soupçon de piment)
1 c à c de bicarbonate de soude alimentaire, ou levure sans gluten.



Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2.Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

3. Mélanger dans un saladier le beurre végétal fondu et le sucre, ajouter ensuite les œufs et le lait végétal.

4. Incorporer la farine, les épices ainsi que le bicarbonate (ou levure sans gluten) et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

6. Placer les caissettes en papier dans les moules et remplissez-les avec le mélange. Puis ajouter dans chaque moules les petits morceaux de pommes.

7. Enfourner pendant 20 minutes.





APPLE SPICY CAKES FINAL

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