Pop Pie & Ginger Bread sans gluten

Oh nan pas encore un post de Saint Valentin
.
Beinh si ! Mais là c’est bien plus que des recettes de Saint Valentin… Puisqu’au menu nous avons une bonne dose d’aphrodisiaque (j’ai mis le paquet sur le gingembre ;)) et une petite touche de douceur. Qui sait grâce à moi et mes recettes vous passerez peut être bien une nuit torride avec votre amour, votre amant, ou bien avec qui vous voudrez!
Et pour les célibataires, ce sera un orgasme gustatif pour votre palais!
Bref, que du bonheur !




149 Allergènes: sans gluten, sans lactose, sans soja.
163 Temps de préparation: 30 minutes pour les 2 recettes

POP PIE sans gluten


Ingrédients :


Pour la pâte :

200 g de farine de riz complet

2 oeufs

1 c à soupe de purée d’amande blanche

1 c à soupe de beurre végétal sans lactose

1 c à c de sucre roux non raffiné

1/2 c à c de gomme de xanthane

1 pincée de sel

Pour la garniture :

Quelques framboises fraiches

Du sucre roux non raffiné

Du chocolat noir râpé au préalable ou de la pâte à tartiner au noisette sans lait.…À vous de voir 😉


Préparation :


1. Mélanger la farine, les oeufs et la purée d’amande.

2. Ajouter le beurre végétal, la gomme de xanthane, le sucre et le sel puis mélangez et pétrissez le tout jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Si elle est trop friable vous pouvez ajouter du beurre végétal, si au contraire elle est trop molle ajoutez un peu de farine !

3. Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à patisserie.

4. Former les coeurs à l’aide d’un emporte pièce.

POP PIE sans gluten
POP PIE
5. Pour la garniture, broyez les framboises avec le dos d’une fourchette et ajoutez du sucre roux à votre convenance.

6. Ajouter la garniture (chocolat noir râpé ou pâte a tartiner au noisettes ou le mélange de framboise).

Garniture pour POP PIE sans gluten
7. Placer les batonnets et mettre le deuxième coeur sur l’autre.

Gluten free pop pie
8. Coller les 2 coeurs ensemble avec l’aide d’un bout de fourchette.

9. Mettre du jaune d’oeuf sur chaque coeur pour les faire dorer au four.

Gluten Free Pop Pie
10. Retirer les bâtonnets avant de mettre au four car ils risquent de fondre (Je parle en connaissance de cause). Les mettre avant la cuisson sert juste pour que l’on puisse les réinsérer facilement après sans casser vos petits coeurs (un peu comme dans la vraie vie finalement ;).

11. Placer au four pendant 15 minutes Thermosthat 200°C.

12. Remettre les bâtonnets.



Gluten Free POP PIE
Gluten Free POP PIE


Tidammmmm !



Muffin au gingembre sans gluten


Ingrédients :


150 g g de farine de riz complet

50g de farine de châtaigne

100 gr de beurre végétal fondu (sans lactose)

150 gr de sucre roux

3 œufs

3 c à c de gingembre frais rapé

100 ml de lait de Riz

1 pomme Gala

1 c à c de bicarbonate de soude alimentaire, ou levure sans gluten.

Pour le nappage au sucre :

100 gr de mélange pour glaçage sucre blanc de la marque Scrap Cooking (Ingrédients: Sucre et sirop de glucose)

3 c à c d’eau

Colorant alimentaire rouge.



Préparation:


1. Préchauffer le four à 180°C.

2.Éplucher les pommes et passer les au mixeur pour obtenir comme une compote.

3.Éplucher et raper le gingembre
4.Mélanger dans un saladier le beurre végétal fondu et le sucre, ajouter ensuite les œufs et le lait végétal.

4. Incorporer la farine, le gingembre ainsi que le bicarbonate (ou levure sans gluten) et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

6. Remplir le moule avec le mélange.

7. Enfourner pendant 20 minutes.

8. Pour le nappage, mélanger l’eau avec le mélange pour glaçage et le colorant.

9. Décorer a votre convenance.


Et voila !



GINGER BREAD MUFFIN

Sans gluten




Et c’est prêt, bonne soirée mes lovers 😉 !


PORN FOOD

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